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CARTE BRASSERIE

LES SALADES

 
   

LYONNAISE 

 8 / 13€

Mélange de salades de saison, tomates, lardons fumés, croûtons et oeufs pochés

 

 
 

 ANTIPASTI

 8 / 13€

Asperges, courgettes, artichauts et champignons marinés, pétales de tomages confites et copeaux de Grana Padano

 

 
 

CÉSAR

 9 / 14€

Salade romaine, émincé de volaille, croûtons, copeaux de Grana Padano, et sauce Cæsar

 

 
 
   
 

LES RAVIOLES

 
   

CLASSIQUES

À la crème de grana padano, servies avec salade verte

 

 14 €

MONTAGNARDES

À la crème de grana padano et jambon cru, servies avec salade verte

 

 16 €

ITALIENNES

À la crème de grana padano et jambon truffé, servies avec salade verte

 

 17 €
   
   

LES BURGERS

 

 
   

CLASSIQUE

Steak haché frais façon bouchère 140g VBF, pain burger, salade, tomates, oignons rouges, sauce premium, cheddar, pickles

 

15,50 €

BACON

Steak haché frais façon bouchère 140g VBF, pain burger, bacon, salade, tomates, oignons rouges, sauce premium, cheddar, pickles

16,50 €
   
   

LES POISSONS

 
   

LE FISH & CHIPS

 14 €

Coeur de filet de cabillaud pané, sauce tartare accompagné de frites et salade verte

 

 

DOS DE SAUMON À L'UNITLATÉRAL

16 €

 

Servi avec riz à la thaï et poêlée de légumes frais

 

 

TARTARE DE SAUMON 

17 €

Saumon origine Norvège
Aux fines herbes et oignons frais, servi avec frites et salade verte

 

 

TATAKI DE THON

19 €

Snacké à la plancha, vinaigrette tiède de sauce Ponzu, servi avec riz façon thaï et poêlée de légumes

 

 
   

LES VIANDES

 
   

SUPRÊME DE VOLAILLE POCHÉ

Crème de vin jaune aux champignons de saison. Servi avec poêlée de légumes frais 

14€

TARTARE DE BOEUF LIMOUSIN

Cru ou poêlé (césar), servi avec frites et salade 

 

15 €

SECRETO DE PATA NEGRA BELLOTA

Maison Blasquéz

Grillé à la plancha, servi avec un gratin de macaronis

19 €

ENTRECÔTE 250G ANGUS

Grillé à la planché, servie avec un gratin de macaronis

22 €

 

 

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